有一个卖海鲜的朋友顶的上好几个海鲜大排档!

我同伙的父母在海鲜市场卖海鲜,当然他们家吃海鲜必然都吃腻了,前几天同伙叫到他家做客,我心想必然是海鲜大年夜大年夜餐了,果真如此啊,到了他们家,阿姨就预备了要做菜了,我假装看强烈热烈到厨房拍了几个照片,夸阿姨厨艺好,会做海鲜的人不多,阿姨很欢愉得呼喊我看电视,等吃的就好了。

对夏天的最大年夜大年夜等待之一,就是可以吃龙虾啦。夏天最爱的任务之一,就是约三五石友去吃龙虾,蒜蓉的来三斤,麻辣的来五斤……在这边,龙虾都是放在大年夜大年夜大年夜大年夜的托盘里端下去,一大年夜大年夜盘一大年夜大年夜盘的龙虾,吃得超等爽。吃到最后,再来2两面条,吃得超爽。

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两个锅一路开仗。霸气。

如往年事渐长,不太爱好在外面吃饭了,每次在外面吃饭,特别是龙虾馆,常常碰着抽烟的顾客,常常被烟熏得泪眼昏黄,弄得一身烟味。前段工夫,与一个同伙的父亲有时接见会面,这位同伙的父亲开了10年龙虾店,从最后的街边小摊做起,到此刻有了好几个店面,他给我列了一个票传闻
:丫头,遵循这个单据做,包管比龙虾店的还好吃。独一有一点对比费事,就是去虾线,但为了好吃,辛苦点也值得的。我做了一次后,就不再去龙虾店了,真是太好吃了。

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麻辣小龙虾

看着满满的一桌子海鲜,太热忱了。

资料:

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阿姨四肢行动可利索了。

龙虾2.3斤,花椒一小把,喷喷鼻叶三片,桂皮少量,蚝油一大年夜大年夜勺,白酒几滴大年夜大年夜蒜1头,喷喷鼻菜少量,开水过量,红99火锅底料2大年夜大年夜勺,麻椒一小把,生姜1小块,红辣椒一小把,冰糖10克,八角5颗,青辣椒1个,食用油过量,大年夜大年夜葱半棵。

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做法:

假定本身买这么多海鲜,估计得好几百块吧。

1.把龙虾去虾线,用刷子刷干净,洗净控干水分。最好去虾线啊,就这一步对比费事,但为了吃,值啦。

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2.炒锅烧热,倒入油,多倒一些;分次把龙虾炸一下,炸至龙虾变红,捞出。这一步不要省略,最好龙虾炸一下,滋味更好。

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