研究发现小葱不宜生吃

小葱是我们经常食用的调配菜,很多人都非常喜欢生吃小葱,尤其是蘸酱吃,专家表示说最新研究表明,生吃小葱容易引发肝炎,这到底是怎么回事呢?

小葱固然是美味且有营养的,我要提醒大家注意的是,小心葱叶表面。大家应该很清楚我们的菜是如何种出来的吧:播种-浇水-施肥-再施肥,问题就出在这肥上。

戊肝是一种依靠粪口传播的病毒,所谓粪口传播即是指病毒通过食物进入我们的人体,在人体内生长扩增,它的后代再从粪便排出体外,污染水源,为寻找新的“家园”做准备。有些菜农在种植时,使用的就是人体有机肥,如果使用的正好是被污染了的粪水,那些可恶的戊肝病毒就可能附在菜叶上,对于这种被污染了的青菜,普通的清洗是不足以洗去所有病毒的,而人们又常常生吃小葱,这样一来就把戊肝病毒带进了肚子,如果病毒量足够多,人的免疫力又不够强的话,我们的戊肝病毒就如同进入了世外桃源,而我们人体就开始遭罪了。

通过上面的介绍,我们对生吃小葱容易引发肝炎有一个大概的了解,生活中,我们在吃小葱时尽量弄熟了吃,以免影响到人体的健康。

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