全析普洱三大茶区版纳、临沧、普洱

易武山以其独特的花蜜香及柔和的口感深得老茶客的喜爱,有普洱茶皇后的美誉。近几年业也对易武的评价是懂茶茶客、茶人、茶商都盘踞易武。笼统的易武很多人不一定知道,但一提薄荷塘,刮风寨,筒箐河,麻黑、落水洞、弯弓、一扇磨等大家就知道了,这些都是易武产区中近几年的热门茶品。

今天聊聊普洱茶最典型的三大茶区,版纳、临沧、普洱三个典型茶区,按品质的优良程度顺序来说,版纳第一,临沧第二,普洱第三。

永利澳门 1

西双版纳茶区以澜沧江为界划分。由于各茶山的茶树生长环境各异,土壤所含化学成分也不一样,因而各茶山所产的茶叶在口感上各有不同。云南茶区有“北苦南涩”、“东柔西刚”的特质。

2017年易武干茶

永利澳门 2

易武位于西双版纳州勐腊县,易武实际上是一个很大的茶区,是普洱茶源头产区,易武仿佛与生俱来就和普洱茶有千丝万缕的联系,从茶马古道到现在的普洱茶标志性山头,易武都是不可替代的存在。

易武

易武茶新茶口感特点:香扬水柔,刺激性较低,汤色淡黄明亮、口感厚重香甜苦涩味低、回甘生津持久、叶底鲜活、均匀整齐,
汤色淡黄明亮、口感厚重香甜苦涩味低、回甘生津持久、叶底鲜活、均匀整齐,茶质优良极耐冲泡。

易武茶的特点是香扬水柔,刺激性较低,口感香甜,回甘生津明显,茶质优良极耐冲泡,陈化速度较快;新茶茶气较淡薄,存放得当之后茶气渐强,回甘回甜越持久。

永利澳门 3

南糯

茶汤

条索较长较紧结;一年的茶汤色金黄,明亮;汤质较饱满;苦弱回甘较快,涩味持续时间比苦长,有生津;香气不显;山野气韵较好。

然而才长期的存茶实践中发现,易武茶口感越陈越香是非常典型的,易武生茶随着存储的年份增加其茶气,口感更佳,所以很多人都会说如果存茶就存易武茶,因为易武茶的后期很霸气。很多普洱茶会越存越淡,而易武却是相反,新茶柔和口感偏淡,后期却汤感饱满,茶气强劲,冰糖甜韵明显且持久。

倚邦

易武也被称为“普洱皇后”,更因为其口感温润,柔美,像一位母亲一样温柔,包容。

芽头较小,条索黑亮较短细,汤色黄绿,叶底黄绿,苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满;回甘快且较长久,香气显,由于长于山野,环境好,山野气韵好,杯底留香。

永利澳门 4

勐宋

条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。

攸乐山

条索黑亮,比易武要紧结,苦涩比易武要重,回甘较好,汤质较滑厚,有山野气韵。

巴达山

永利澳门,属乔木大叶种,这里生长着成片的栽培型茶树和野生茶树林。贺松村大黑山上就生长着一株1800年的野生型茶王树;此山茶叶味苦涩,回甘、生津快,汤色橘黄晶莹、透亮,条索墨绿油亮;香气好,有梅子香、蜜香。

贺开

条索黑亮紧结、稍长汤色金黄明亮,稍苦涩,涩显于苦,苦化甘较快,涩稍长,汤质饱满,山野气韵较强,杯底香明显,且较持久

帕沙

第一泡至三泡汤色为青绿色,香气高扬,水路比较细,喉咙没有干燥感,反而很清爽,舌面回甘
生津很好,能感觉到一点苦味,涩味也很轻,化得比较快。第四至八泡汤色还是青绿色,香气高扬,汤水柔软,舌面回甘生津持续,层次变化明显,有苦味,基本感觉不到涩味。至十五泡汤色青绿,香气还是很好,汤柔水甜、生津不减,有层次变化,略苦无涩。十五至二十泡色较淡,香气减弱,汤柔水甜,舌尖还有生津,略苦无涩。

莽枝

属乔木中小叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气较淡,汤色深橘黄。

蛮砖

属乔木大叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气呈梅子香,汤色深黄。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说。

革登

属乔木中小叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气呈淡清香,汤色深橘黄。

布朗

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注